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ハウス食品/大人のための「グラチネ ペンネリガーテグラタン 濃厚ホワイトソース」

ハウス食品は8月22日、濃厚な味わいと贅沢な香りが特長の、大人のためのグラタン「グラチネ ペンネリガーテグラタン 濃厚ホワイトソース・濃厚デミグラスソース」を発売する。

<グラチネ ペンネリガーテグラタン 濃厚ホワイトソース・濃厚デミグラスソース>
グラチネ ペンネリガーテグラタン 濃厚ホワイトソース・濃厚デミグラスソース

別ゆで不要の同社特製のペンネと、パウダーのソースミックスが入ったグラタンセット。

マカロニに比べて大きく食べ応えのある「ペンネ」というペン型のショートパスタの中でも、「リガーテ」と呼ばれる、 表面に溝の入った種類を使用している。

溝にソースがよくからむという。

ソースミックスは、乳製品をベースにした濃厚な味わいと贅沢な香りをつけており、いつもとは一味違う、上質な味わいを楽しめる。

「濃厚ホワイトソース」は、生クリームとバターのコクのある濃厚なホワイトソースに、トリュフの香りをきかせた上質な味わい(トリュフは香料使用)。

内容量は118g、オープン価格。

「濃厚デミグラスソース」は、生クリームとチーズのコクのある濃厚なデミグラスソースに、赤ワインの香りをきかせた上質な味わいだという(赤ワインは香料使用)。

内容量は138g、オープン価格。

東京・京橋のフランス料理の名店「シェ・イノ」の料理長、古賀純二氏監修。

ブランド名の「グラチネ(gratiner)」とはフランス語で、オーブンなどで加熱して、料理に焼き色を付ける技法のこと。

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