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敷島製パン/ゆめちからを使用した「国産小麦の抹茶バウム」

敷島製パンは12月28日、「ゆめちから」を使用したシリーズから「国産小麦の抹茶バウム」を発売する。

<国産小麦の抹茶バウム>
国産小麦の抹茶バウム

生地に宇治抹茶を練り込んだ、しっとりとしたバウムクーヘン。既に好評を得ている「国産小麦のバウムクーヘン」の姉妹品として、国内でもなじみ深い味である宇治抹茶を採用した。

抹茶の色や風味を保つため、光が透過しないパッケージを使用している。

ゆめちからは、小麦からできるタンパク質の一種である「グルテン」を多く含む超強力小麦。もっちり、しっとりした生地となる特性を持っている。

オープン価格。

売り上げ目標は80万個/月。

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