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森永乳業グループ/復興支援インターンがきっかけとなった介護食「やわらか亭 穴玉丼」

森永乳業グループのクリニコは3月13日、介護食「やわらか亭」シリーズから「穴玉丼」、「牛丼」、「酢豚丼」を発売する。

<やわらか亭 穴玉丼、牛丼、酢豚丼>
やわらか亭 穴玉丼、牛丼、酢豚丼

今回の新商品である「やわらか亭 穴玉丼」発売は、復興庁が立ち上げた「東北復興支援プロジェクト」の一環である、「復興支援インターン」がきっかけとなった。

インターン受け入れ先である石巻の水産加工会社ヤマトミに訪れた名古屋学芸大学の学生からの提案をきっかけに、復興庁×名古屋学芸大学×ヤマトミ×森永乳業グループによって共同開発した。名古屋学芸大学の学生が最初に提案した介護食メニューをベースに、ヤマトミで加工した石巻産真穴子を使用した「やわらか亭 穴玉丼」が完成した。

また、「やわらか亭」シリーズは「穴玉丼」の他にもジューシーな牛肉を使用した「牛丼」、食べごたえのある豚肉を使用した「酢豚丼」を加えた新商品3品を含め、全11種類の味を用意している。

通信販売価格(送料・税込)3564円(1ケース:6食セット)。

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