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明星食品/呼び戻しレッドを再現した「大砲ラーメン赤とんこつ」

明星食品は9月25日、「大砲ラーメン赤とんこつ」を発売する。

<大砲ラーメン赤とんこつ>

とんこつラーメン発祥の地、九州・久留米に本店を構える「大砲ラーメン」とコラボレーション。店で若者に人気のメニュー「呼び戻しレッド」をカップめんで再現した。

お店の麺をイメージした中心が硬めの細めんに、コクのある濃厚なとんこつスープに、「大砲ラーメン」で提供されているレシピを再現したにんにく風味の特製ラー油を合わせた。とんこつ、にんにく、辛味のバランスが良い、パンチのあるスープ。具材は、挽肉、タマゴ、ネギ、ゴマ。

白いとんこつスープにラー油の赤が映える、紅白メリハリのあるスープで、とんこつラーメン誕生80周年をお祝いするのにふさわしいメニュー。10月2日の「とんこつラーメンの日」にあわせて発売して、80周年を盛り上げる。

商品背面には大砲ラーメンが参加している「久留米・ラーメン会」がデザインした、とんこつラーメン発祥80周年記念マークを掲載している。

内容量は102g、希望小売価格が205円(税別)。

「久留米・ラーメン会」は、久留米市内に本店を構えるラーメン店で構成し、久留米ラーメンが「とんこつラーメン発祥だ!」ということを全国にPRすることを目的に活動している。2017年10月14日・15日には、この発祥の地の久留米で「久留米・ラーメン会」企画によるラーメンイベント「とんこつラーメン発祥80周年記念イベント」が開催予定。

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