ローソン／「マチノパン」に「あんこのまんまるデニッシュ」など3品
2021年02月08日 11:10 ／ 商品
ローソンは2月9日、全国のローソン店舗で「マチノパン」シリーズから、「しみしみバターのはちみつトースト」「あんこのまんまるデニッシュ」「パールショコラとキャラメルクリーム」の合計3品（各税込150円）を発売する。
マチノパンは、「脱・コンビニ袋パン」として素材や製法にこだわり、食感と具材の美味しさを追求したローソンのベーカリーシリーズ。2019年3月の発売開始以降、30～40代の女性を中心に好評だという。
＜あんこのまんまるデニッシュ＞
「あんこのまんまるデニッシュ」は、バターの味わいが広がるデニッシュ生地で、氷砂糖を使ってすっきりとした甘さに仕上げた粒あんをサンドした「大判焼き」をイメージしたパン。多加水で引きのある食感が特徴のデニッシュは、噛めば噛むほどバターの旨みが口の中に広がり、つぶあんの味を引き立てる。また、トッピングには「しんびき粉」を使用したという。
＜しみしみバターのはちみつトースト＞
「しみしみバターのはちみつトースト」は、外側に焼き目をつけて香ばしく歯ごたえのある食感に仕立てたデニッシュブレッドに、発酵バターとアカシアはちみつを塗り、さらに焼きあげた。デニッシュブレッドはバターとはちみつが浸み込みやすいように作った。
＜パールショコラとキャラメルクリーム＞
「パールショコラとキャラメルクリーム」は、長時間熟成種を使用し、くるみとチョコクリームを練り込んだしっとりとして柔らかいパン生地で、カカオの香りが強いフランス産「パールチョコ」とほんのりビターな「キャラメルクリーム」をサンドした。パールチョコのカリカリとした食感と、口どけのいいキャラメルクリームの味わいが楽しめる一品という。
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