セブンイレブン／とみ田監修「冷しつけ麺」2種焼豚仕様に刷新
2021年06月11日 13:10 ／ 商品
セブン‐イレブン・ジャパンは6月15日から、中華蕎麦とみ田の店主が監修した「冷しつけ麺」をリニューアルし、「とみ田監修 濃厚豚骨魚介冷しW（ダブル）焼豚つけ麺」（税込594円）として、沖縄県を除く全国の店舗で順次販売する。
＜とみ田監修 濃厚豚骨魚介冷しW焼豚つけ麺＞
リニューアルでは、とみ田の本店で人気の焼豚の食べ比べを同じく楽しめるように、ロースと肩ロースの豚肉を、しっとりと仕上げた焼豚2種類を盛り付けた。
また、麺は、主に小麦の中心部分のみを使用した特等粉で製麺することで、小麦の風味が豊かで、もっちりとした食感の極太麺に仕立てた。
さらに、スープは、新たに豚皮も加えて煮込むことで、より豚感が感じられる濃厚な味わいで、しょう油のキレのある濃厚な豚骨魚介スープに変えている。
セブンでは現在、千葉県松戸市の行列が絶えないつけ麺・ラーメン店「中華蕎麦とみ田」の店主が監修した「冷しつけ麺」を、「とみ田監修 濃厚豚骨魚介味玉冷しつけ麺」として販売しており、顧客から好評だという。今回、本店で人気の焼豚の食べ比べを同じく楽しめるように、2種焼豚仕様にし、麺もスープもリニューアルした。
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