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セブンイレブン/「新宿中村屋 総料理長監修 印度カリーまん」発売

2021年10月18日商品

セブン-イレブン・ジャパンは10月19日、「新宿中村屋 総料理長監修 印度カリーまん」(税別130円)を発売する。

<新宿中村屋 総料理長監修 印度カリーまん>
20211018seven1 - セブンイレブン/「新宿中村屋 総料理長監修 印度カリーまん」発売

日本で初めて純印度式カリーを発売した「新宿中村屋」の総料理長が監修。看板メニューである「新宿中村屋伝統の印度カリー」のレシピを踏襲しながら、くちどけの良いもっちりとした生地に合う味わいに仕上げた。カレーの煮込み時に、20種類以上のスパイスを3回のタイミングに分けて投入することで、芳醇なスパイスの味・香りを再現したという。

バターで玉ねぎをじっくりと丁寧に時間をかけて、あめ色になるまで炒めたオニオンソテーを使用し、カレーにコクを加えている。また、印度カリーの特長であるスパイス感がありながらカレーのコクが味わえるよう、ヨーグルトも配合している。

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