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すかいらーく/5月のグループ総売上高0.5%増

すかいらーく(2016年12月期:売上高3545億円)が発表したグループIRレポートによると、5月の総売上高は0.5%増となった。

既存店は、売上高0.4%減、客数1.8%減、客単価1.4%増だった。

5店を出店し、総店舗数は3079店(うち海外は48店)となった。

5月度は、前年よりも日曜日が1日少なかったことでマイナスの影響を受けた。

ガストでは、ゴールデンウィーク中の「ビーフカットステーキ」フェアやファミリー層をターゲットとしたプロモーションが奏功し売上が好調に推移した。

5月25日からは、通常549円の「チーズINハンバーグ」を399円で提供するフェアを開催した。

全体的に、連休や母の日のイベント時や週末の需要は力強い一方、平日は控えめという傾向がみられた。

5月の新規出店5店のうち4店はしゃぶ葉で、5月末のしゃぶ葉の店舗数は163店となった。

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