すかいらーく（2016年12月期：売上高3545億円）が発表したグループIRレポートによると、5月の総売上高は0.5％増となった。
既存店は、売上高0.4％減、客数1.8％減、客単価1.4％増だった。
5店を出店し、総店舗数は3079店（うち海外は48店）となった。
5月度は、前年よりも日曜日が1日少なかったことでマイナスの影響を受けた。
ガストでは、ゴールデンウィーク中の「ビーフカットステーキ」フェアやファミリー層をターゲットとしたプロモーションが奏功し売上が好調に推移した。
5月25日からは、通常549円の「チーズINハンバーグ」を399円で提供するフェアを開催した。
全体的に、連休や母の日のイベント時や週末の需要は力強い一方、平日は控えめという傾向がみられた。
5月の新規出店5店のうち4店はしゃぶ葉で、5月末のしゃぶ葉の店舗数は163店となった。