寿司チェーン／11月の既存店売上、4社そろって増加
2017年12月22日 13:55 ／ 月次
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寿司チェーン4社が発表した11月の月次営業情報によると、既存店売上高は、スシローグローバルホールディングス5.4％増、くらコーポレーション1.9％増、カッパ・クリエイト5.5％増、元気寿司6.1％増とそろってプラスとなった。
■スシローグローバルホールディングス（2017年9月期：売上高1564億円）
既存店の売上高5.4％増、客数1.4％増、客単価4.0％増。
全店の売上高12.4％増。
■くらコーポレーション（2017年10月期：売上高1227億円）
既存店の売上高1.9％増、客数1.4％減、客単価3.4％増。
全店売上高7.6％増。
■カッパ・クリエイト（2017年3月期：803億円）
既存店の売上高は5.5％増、客数5.2％減、11.3％増。
総売上は4.3％増。出店、閉店なし。
■元気寿司（2017年3月期：売上高349億円）
既存店の売上高6.1％増、客数2.4％増、客単価3.5％増。
総売上10.5％増。
出店3店、退店1店。月末店舗数152店。
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