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牛丼3社／3月既存店すき家4.0％増、吉野家3.3％増、松屋2.3％減

2018年04月18日 10:00 ／ 月次

牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、3月の既存店売上高は、すき家前年同月比4.0％増、吉野家3.3％増、松屋フーズ2.3％減だった。各社の業績は次の通り。

＜すき家店舗イメージ＞
すき家

■すき家
既存店売上高4.0％増、客数0.2％減、客単価4.2％増。
全店売上高3.2％増、店舗数は1944店。

■吉野家
既存店売上高3.3％増、客数3.6％増、客単価0.3％減。
全店売上高6.6％増、客数7.3％増、客単価0.7％減、店舗数1197店。

■松屋フーズ
既存店売上高2.3％減、客数3.5％減、客単価1.2％増。
全店売上高1.2％増、店舗数は松屋953店、とんかつ148店、その他16店。

松屋フーズの既存店売上高は、牛めし事業店のみを、全店売上高は全業態の売上を対象としている。

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