寿司チェーン／9月既存店くらのみ減、スシロー、かっぱ、元気は増
2019年10月28日 14:20 ／ 月次
寿司チェーン4社が発表した9月の月次営業情報によると、既存店売上高は、スシローグローバルホールディングスが前年同月比12.2％増、カッパ・クリエイト5.3％増、元気寿司5.7％増だった。
一方、くら寿司のみ1.7％減と前年割れとなった。
＜スシロー 店舗イメージ＞
■スシローグローバルホールディングス（2018年9月期：売上高1748億円）
既存店売上高12.2％増、客数8.4％増、客単価3.5％増。
全店売上16.0％増。
10月28日で日本532店舗。
■くら寿司（2018年10月期：売上高1324億円）
既存店売上高1.7％減、客数6.6％減、5.3％増。
全店売上高4.1％増。
全社483店（2019年10月17日現在、米国23店舗、台湾20店舗含む）。
■カッパ・クリエイト（2019年3月期：761億円）
既存店売上高5.3％増、客数1.9％増、客単価3.4％増
全店売上高2.8％増、客数0.6％減、客単価3.4％増。
■元気寿司（2019年3月期：売上高420億円）
既存店売上高5.7％増、客数6.9％増、客単価1.0％減。
総売上高31億円（11.1％増）。出退店0で、9月末店舗数156店。
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