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寿司チェーン/9月既存店くらのみ減、スシロー、かっぱ、元気は増

月次/2019年10月28日

寿司チェーン4社が発表した9月の月次営業情報によると、既存店売上高は、スシローグローバルホールディングスが前年同月比12.2%増、カッパ・クリエイト5.3%増、元気寿司5.7%増だった。

一方、くら寿司のみ1.7%減と前年割れとなった。

<スシロー 店舗イメージ>
スシロー

■スシローグローバルホールディングス(2018年9月期:売上高1748億円)
既存店売上高12.2%増、客数8.4%増、客単価3.5%増。

全店売上16.0%増。

10月28日で日本532店舗。

■くら寿司(2018年10月期:売上高1324億円)
既存店売上高1.7%減、客数6.6%減、5.3%増。

全店売上高4.1%増。

全社483店(2019年10月17日現在、米国23店舗、台湾20店舗含む)。

■カッパ・クリエイト(2019年3月期:761億円)
既存店売上高5.3%増、客数1.9%増、客単価3.4%増
全店売上高2.8%増、客数0.6%減、客単価3.4%増。

■元気寿司(2019年3月期:売上高420億円)
既存店売上高5.7%増、客数6.9%増、客単価1.0%減。

総売上高31億円(11.1%増)。出退店0で、9月末店舗数156店。

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