寿司チェーン／4月既存店売上・客数が4社そろって4～5割減
2020年05月27日 15:30 ／ 月次
寿司チェーン4社が発表した4月の月次営業情報によると、既存店売上高は、スシローグローバルホールディングスが前年同月比44.4％減、くら寿司48.1％減、カッパ・クリエイト51.5％減、元気寿司48.1％減と4社そろって前年を大きく下回った。
■スシローグローバルホールディングス（2019年9月期：売上高1990億円）
既存店売上高44.4％減、客数54.7％減、客単価22.7％増。
全店売上42.0％減。
5月27日現在で日本551店舗。
■くら寿司（2019年10月期：売上高1361億円）
既存店売上高48.1％減、客数57.8％減、23.0％増。
全店売上高45.3％減。
全社507店（5月19日現在、米国25店舗、台湾24店舗含む）。
■カッパ・クリエイト（2019年3月期：761億円）
既存店売上高51.5％減、客数60.1％減、客単価21.4％増。
全店売上高52.4％減、客数60.7％減、客単価21.3％増。
■元気寿司（2019年3月期：売上高420億円）
既存店売上高48.1％減、客数58.3％減、客単価3.0％増。
全店売上高45.6％減。出店2、退店1で、4月末店舗数159店。
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