牛丼3社／10月既存店、すき家12.5％増、吉野家7.7％増、松屋15.3％増

2023年11月29日 11:00 ／月次

牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、10月の既存店売上高は、前年同月比で、すき家12.5％増、吉野家7.7％増、松屋フーズ15.3％増となった。各社の業績は次の通り。

＜10月の実績＞

■すき家（2022年3月期牛丼カテゴリー売上高2325億円）
既存店売上高12.5％増、客数6.0％増、客単価6.1％増
全店売上高13.3％増、店舗数は1947店

■吉野家（2022年2月期売上高1070億円）
既存店売上高7.7％増、客数4.0％増、客単価3.6％増
全店売上高11.1％増、客数7.4％増、客単価3.4％増、国内吉野家店舗数は1225店

■松屋フーズ（2022年3月期売上高944億円）
既存店売上高15.3％増、客数9.8％増、客単価5.0％増
全店売上高20.8％増、店舗数は1231店（松屋1018店、とんかつ183店、その他30店）

松屋フーズの既存店売上高は、牛めし事業店のみを、全店売上高は直営店の全業態の売上を対象としている。

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