ファミレス／4月既存店すかいらーく8.7％増、サイゼリヤ22.0％増
2024年05月30日 15:45 ／ 月次
ファミリーレストラン主要4社が発表した4月の月次営業情報によると、既存店売上高は、すかいらーく8.7％増、サイゼリヤ22.0％増、ジョイフル9.9％増、ロイヤルホスト4.9％増だった。
客数は、すかいらーく6.4％増、サイゼリヤ17.6％増、ジョイフル6.0％増、ロイヤルホスト2.7％増となっている。
客単価は、すかいらーく2.2％増、サイゼリヤ3.7％増、ジョイフル3.7％増、ロイヤルホスト2.2％増となった。
| 既存店売上高前年同月比 | 全店売上高前年同月比 | |
| すかいらーく | 8.7％増 | 8.3％増 |
| サイゼリヤ | 22.0％増 | 20.3％増 |
| ジョイフル | 9.9％増 | 9.3％増 |
| ロイヤルホスト | 4.9％増 | – |
■すかいらーくホールディングス（2023年12月期：売上高3548億円）
既存店売上高8.7％増、客数6.4％増、客単価2.2％増、全店売上高8.3％増。
ガスト、ジョナサン、夢庵、バーミヤンでグランドメニューを改定。品質改善やバリューアップにより客単価増となる。
DX面では、有人レジにセルフ機能を追加したハイブリッドレジの全店展開が完了。テーブル決済の決済手段がPayPay、d払い、メルペイ、楽天Payに拡大した。
4月度は、新店3店、リモデル6店、業態転換12店。グループ計2965店舗（改装により一時休業中の10店舗を除く）。
■サイゼリヤ（2023年8月期：売上高1832億円）
既存店売上高22.0％増、客数17.6％増、客単価3.7％増。店舗数1024店。
全店売上高20.3％増、客数16.1％増、客単価3.7％増。店舗数1046店。
休業1店舗、閉店5店舗（うち1店舗は既存店に含む）だった。
「テークアウト客数＝テークアウト売上高÷イートイン平均客単価」に基づき算出した客数を、テークアウトによる客数として加味している。
■ジョイフル（2023年6月期：売上高590億円）
既存店売上高9.9％増、客数6.0％増、客単価3.7％増。
全店売上高9.3％増、客数5.4％増、客単価3.7％増。
出退店0、店舗数合計468店（FC除く）。
■ロイヤルホールディングス（2023年12月期：外食事業618億円）
ロイヤルホスト
既存店売上高4.9％増、客数2.7％増、客単価2.2％増。
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