BAKE／ルクア大阪にアップルパイ専門店「RINGO」
2017年07月18日 11:20 ／ 店舗
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BAKEは8月30日、JR大阪駅直結の商業施設「ルクア大阪」に、焼きたてカスタードアップルパイ専門店「RINGO」の関西初出店となる「RINGOルクア大阪店」をオープンする。
＜RINGOルクア大阪店＞
「RINGOは2016年3月に東京都池袋に1号店をオープンした、月間約20万個を販売するカスタードアップルパイのみを販売する専門店」（同社）。
焼きたてカスタードアップルパイ1個税別370円、4個1400円のみを販売する。1回の販売につき、1人4個まで数量限定で販売する。
工房一体型の店舗では、焼きたての商品を提供し、1つ1つ丁寧に作りあげていく様子を見ることができる。
＜焼きたてカスタードアップルパイ＞
「焼きたてカスタードアップルパイは、パイ生地のサクサク食感とたっぷりと入ったカスタードクリームが特徴。カスタードクリームがリンゴの酸味を包み込み、子どもやや大人まで幅広い年代の人が食べやすい味わいを実現した」（同社）。
原材料にもこだわり、フィリングにはりんごの香りと食感を出すために旬な状態で2cm角のキューブ型にカットした「葉とらずりんご」を使用、カスタードクリームには北海道産の牛乳、パイ生地にはサクサク感を出すために開発したオリジナルブレンドの小麦粉や北海道産フレッシュバターが使用した。
焼きたての商品、工房一体型のライブ感溢れる店舗、赤を基調としたリンゴをイメージさせる店舗・クリエイティブデザインなど、ブランドを通じてワクワクする体験を、地元の人々のほか、広域のお客に提供したいという。
店舗概要
所在地：大阪府大阪市北区梅田3-1-3
ルクア地下1階
営業時間：10時～21時
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