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WDI/コレド室町テラス・誠品生活に「フージンツリー」日本初出店

2019年09月26日店舗

WDIは9月27日、東京・日本橋「コレド室町テラス」の「誠品生活」レストランゾーンに台湾料理「富錦樹台菜香檳(フージンツリー)」を日本初出店する。9月24日マスコミ向け内覧会を開催した。

<フージンツリー>
フージンツリー

洗練された台湾料理をシャンパンと一緒に楽しめる、台北で人気のレストラン「富錦樹台菜香檳」が、台湾発の書籍とともにライフスタイルを提案する「誠品生活」内に出店する。

<シャンパンと一緒に楽しめる台湾料理>
シャンパンと一緒に楽しめる台湾料理

メニューは、新鮮な野菜やフルーツをふんだんに取り入れ、お酒と合うようしっかり味付けされながらも油を控えたヘルシーでやさしい味わいで、日本人の口にも良よく合うように仕上げた。31品からなるグランドメニューは、野菜料理、海鮮料理、肉料理、卵・豆腐料理、麺・ご飯料理、スープ、デザートなどがそろう。

酸味のあるシャンパンがバランス良く楽しめ、辛い料理にもよくマッチするという。シャンパンはボトル21種類(7500円から)のほか、グラスシャンパン(1280円)を用意している。

平均客単価は、ドリンク別途でランチ1800円、ディナー4000円からとしている。

テラス28席を含め104席の店内は、白と薄ピンクを基調に木製家具を配し、台北本店同様、大ぶりなガラス製ペンダントライトと、ボタニカルアート(植物を取り入れたアート作品)を飾った。

■「富錦樹台菜香檳(フージンツリー)」コレド室町テラス店
所在地:東京都中央区日本橋室町3-2-1 コレド室町テラス2階
営業時間:11時~23時(LO22時)※開業日のみ10時オープン
電話番号:03-6262-5611
客席数:104席(ダイニング76席、テラス28席)
予算目安:ランチ1800円、ディナー4000円から。ドリンク別途
https://fujintree.jp

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