銀座三越／全席パーティションで仕切った新スタイル「叙々苑」オープン
2021年11月30日 14:20 ／ 店舗
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三越伊勢丹ホールディングス（HD）は12月7日、銀座三越（東京都中央区）に、焼き肉店「叙々苑」の新スタイル店舗をオープンする。
＜ひじ付き椅子を設けた客席＞
店内の客席は、全てをパーティションで仕切った。コンパクトな席も用意。重量感のある、ひじ付き椅子を設置し、ゆったりくつろげる空間を演出した。一人での焼き肉でもゆっくりと堪能できるという。銀座三越の新館11階のレストランフロアに叙々苑の直営67店目として開店する。
コース料理は、銀座三越のオリジナルとなる厳選焼き肉の盛り合わせを用意。「シャトーブリアンコース」（税込1万5000円）、「すだれ炙り焼コース」（1万円）を提供する。
＜シャトーブリアンコース＞
「シャトーブリアンコース」は、焼き物が上ネギタン塩焼、ズワイ蟹焼、シャトーブリアン（80ｇ）、上ハラミ焼きで、野菜スティック、海鮮オードブル、漬物、ナムル、叙々苑サラダ、食事物、メロン、デザート、コーヒーという内容になる。
＜すだれ炙り焼コース＞
「すだれ炙り焼コース」では、焼き物は、上タン塩焼、車エビ焼、すだれ肩ロース炙り焼（70ｇ）、上カルビ焼となり、野菜スティック、海鮮オードブル、お漬物、ナムル、叙々苑サラダ、食事物、デザート、コーヒーが付く。
二つのコースともに、キムチ盛り合わせ、叙々苑サラダなどの叙々苑の人気メニューで構成した。バラエティーに富んだ味の組み合わせが楽しめる。
＜特選シャトーブリアン（80g）＞
おすすめメニューでは、「特選シャトーブリアン（80g）」（6500円）、「JOカルビ焼（3pieces）」（2500円）などをそろえた。
＜肩ロース焼ランチ＞
そのほか、ランチメニューは「肩ロース焼ランチ（焼き物：肩ロース焼）」（3300円）、「ミックスランチ（焼き物：上赤身焼、カルビ焼、エビ焼）」（4000円）、「吟味ランチ（焼き物：特選ロース焼、上タン塩焼）」（6000円）を販売する。
■銀座三越 叙々苑
所在地：東京都中央区銀座4-6-16 新館11階レストランフロア
営業時間：11時～23時（LO：22時）、ランチタイムのLOは16時まで
https://www.mistore.jp/store/ginza/shops/restaurant/ginzadining/shopnews_list/jojoen.html
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