イオンレイクタウンmori／ベイクルーズの新業態5／3オープン

2024年04月22日 14:36 ／店舗

ベイクルーズは5月3日、アメリカンハンバーガーショップ「J.S. BURGERS CAFE」より、新たなコンセプトを掲げる新ブランド「J.S. BURGERS Jr.（ジェイエスバーガーズジュニア）」をイオンレイクタウンmori（埼玉県越谷市）に初出店する。

＜「J.S. BURGERS CAFE」の新業態オープン＞

同業態は「すべてがちょうどいい」をコンセプトに、高品質で丁寧に調理したグルメバーガーを、より身近に提供するスマッシュバーガー専門店。かぶりつくワクワク感や、食べ進めるたびにクセになる味付け、食べ終わったときの満足感、気軽に立ち寄れるお手頃感など、あらゆるバランスを考えぬいた「ちょうどいい」が詰まっているという。

ホルモン剤フリーで飼育された100％牛パティを鉄板の上でプレスしてカリカリに焼き上げた2枚重ねのダブルパティに、甘い玉ねぎと自家製トマトケチャップを加え、小ぶりでふわっとした軽い食感のオリジナルバンズで挟んだ、幅広い年齢の顧客に楽んでもらえるハンバーガーに仕上げた。

地球環境に優しい資源の有効利用に取り組み、店舗で使用する包材はプラスチックは使用せず資源を活用。古材やペットボトルをリサイクルした内装や食器も積極的に取り入れて、自然保護や環境保護にも心がけた活動も行う。

＜スマッシュバーガー＞

「スマッシュバーガー」（税別880円から）は、表面をカリッとしながら肉の旨味と食感を最大限まで高めたダブルパティに、自家製トマトケチャップにグリルオニオンとフリルレタスを挟んだ王道のチーズバーガーとなる。

燻製香るベーコンとローストしたマッシュルームを組み合わせた食べ応え十分な「ベーコンチーズバーガー」や、和風香るサツマイモテリヤキソースを使用した「テリヤキエッグバーガー」も用意した。単品でもテークアウトでも注文可能だ。

＜サイドメニュー＞

「サイドメニュー」（450円から）では、トランス脂肪酸フリー、アレルギーフリーのフライドポテトに、自家製バターミルクチキンナゲットやオニオンリングも販売する。ディップソースには、毎日店舗で仕込むオリジナルの自家製トマトケチャップとクリーミーマスタードを選択できる。

＜チュロス＆ソフトクリーム＞

「チュロス＆ソフトクリーム」（650円）は、店舗で一つひとつ揚げている。ソフトクリームにチョコレートソース・チェリーコンポート・マシュマロをトッピングした「チョコベリー」と、キャラメルソースにアップルコンポートをトッピングした「キャラメルアップル」の2種類を用意した。

＜スムージー＞

ココナッツミルクをベースとした「スムージー」（680円）は、100％マンゴーで作り上げる「マンゴースムージー」と、バナナやピーナッツバター、豆乳を合わせた「バナナナッツスムージー」の2種類をラインアップ。濃厚な味わいかつ、さっぱりとした後味だという。

■J.S. BURGERS Jr. 越谷レイクタウン店
オープン：2024年5月3日
所在地：埼玉県越谷市レイクタウン3－1－1 イオンレイクタウンmori 1階
アクセス：JR越谷レイクタウン駅から徒歩10分
TEL：048-910-0014
営業時間：11時～22時（L.O.21時30分）
席数：83席
HP：https://www.jsburgersjr-flavorworks.com/home
Instagram：https://www.instagram.com/js_burgers_jr/