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博多阪急／地元の給食パン企業とコッペパン専門店を開発

2016年05月31日 16:23 ／ トピックス商品店舗

博多阪急は6月1日、地下食料品売場にコッペパン専門店「コココッペ」をオープンする。

＜商品の一例＞
商品の一例

博多阪急の食品担当者が、給食パンを福岡市内のほか、福岡県内の16市町村の小中学校などへ届けている「唐人ベーカリー」と共同で商品を開発した。

約1年の試行錯誤を経て、約30種類のメニューを用意した。

唐人ベーカリーは1948年に開業、福岡市西区に工場を持ち、唐人町商店街の「ポエム」でパンを直売している。

販売は対面方式を採用し、お客1人1人の好みを聞き、1個60グラムのコッペパンにはさみたい具材をトッピングする。

あまおう苺ジャム×マーガリン、八女抹茶クリーム等の定番、鹿児島産の三元豚を使った豚カツやポテトサラダ×コンビーフなどをはさんだ惣菜コッペパンなどを販売する。

あげコッペは162円で販売し、そのほかは195円～432円で販売する。

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