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＜一斉にカルビを焼き上げ＞
通常の牛角の1人あたりの可食量は、肉やご飯、デザート、サイドメニューをあわせて450g程度。食べ放題業態の牛角ビュッフェでは1kg程度。今回の挑戦は1人あたり約1.5kgで完食できる量という。
牛角では8年前にカルビにあうご飯として「カルビ専用ごはん」（中350円）を開発していた。通常のごはんに、のり、ごま、ねぎなどをまぶしたごはんだが、注文数が想定より少なかった。
＜通常の商品との比較＞
そのため、「カルビ専用ごはん」をもっとおいしく食べる「カルビ専用ごはん専用カルビ」を開発し、7月13日から販売を開始している。
牛1頭から約200gしかとれないブリスケットスカート（肩バラ）を使用したカルビで、1枚約100gを690円で提供している。
イベントを通じて話題を喚起することで、「カルビ専用ごはん」と「カルビ専用ごはん専用カルビ」の認知度を高めていきたいという。
＜完食したグループ＞
8月29日の「肉の日」は、夏休み期間中にあたるため、子どもが参加できるイベントを検討している。
＜イベントの総評＞
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