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あきんどスシロー／南池袋に1皿120円の都心型店舗

2016年09月12日 23:00 ／ トピックス商品店舗店舗レポート経営

＜南池袋店オリジナルメニュー＞
南池袋店オリジナルメニュー

都市型店舗として、オリジナルメニューを導入。オープン時は、ローストビーフマウンテン（300円）、鯖（さ）バーガー、サーモン＆ローストビーフロール（各200円）のほか、1皿120円で、おまかせ3貫盛り、にぎり3貫、サラダ3貫、すしドッグ、大切り中とろを展開する。

＜鯖（さ）バーガー＞
鯖（さ）バーガー

＜ローストビーフマウンテン＞
ローストビーフマウンテン

南池袋店のオリジナルメニューは、新メニューのテストマーケティングも兼ねており、好評のメニューは既存のスシローにも導入する予定だ。

＜オープン時のメニュー＞
オープン時のメニュー

水留社長は、「注目度のある立地で派手な打ち上げ花火を上げても、他の立地で成功できるか判断できない。南池袋は地味な立地だが、都心部には似たような立地がまだまだある」と南池袋出店の経緯を説明した。

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