賞味期限と消費期限に関する調査／消費期限が切れていても食べる食品1位は「缶詰」

2017年07月25日 11:05 ／トピックス

プラネットは7月25日、日用品にまつわるトピックスをまとめた「Fromプラネット」の第66号に、賞味期限と消費期限に関する意識調査の結果を発表した。

同調査によると、食品を購入するときに賞味期限・消費期限を意識しているか聞いたところ、「意識する」が41.9％で最も多く、「少し意識する」37.3％が続いた。2つを合わせた「意識する」計は、79.2％と約8割。男女別に見ると、男性で75.4％、女性では85.0％となり、女性のほうが男性を約10％上回った。

さらに性年代別では、男女ともに30代を底に、男性では年齢につれて「意識する」が高くなる傾向が見られ、70代以上で85.8％と最高値になった。一方女性では、50代で89.1％とピークになった。

購入する際に、特に賞味期限・消費期限を気にするものは、1位は「生鮮食品（肉や魚）」82.2％。以下、2位「牛乳」73.2％、3位「豆腐」64.7％、4位「卵」61.0％、5位「ヨーグルト」58.2％、6位「ウィンナー／ハムなど加工肉」57.7％。

「消費期限」が切れていても食べる食品は、1位「缶詰」34.2％、2位「乾めん（そば、そうめん、うどんなど）」34.0％、3位「カップめん」31.9％だった。

＜「消費期限」が切れていても食べる食品＞

食べる（料理する）ときに、賞味期限・消費期限を意識しているかを調べると、購入するときとは順序が入れ替わり、「少し意識する」が最も多くて38.6％、次いで「意識する」29.3％という結果だった。2つを合わせた「意識する」計は、67.9％。購入時に「意識する」人が79.2％だったのに比べ、11.3％低くなった。男女別に見ても、「意識する」計は、男性で62.3％、女性で76.4％。購入時のそれぞれの数値（男性で75.4％、女性で85.0％）と比べ、やはり10％前後低くなった。

また、賞味期限・消費期限の表示についての希望で、最も多かったのは「表示場所をもっとわかりやすくしてほしい」41.9％。次いで、「文字をもっと大きくしてほしい」37.0％、「印字の色をもっとわかりやすくしてほしい」27.0％。4位「個包装や内装がある場合には1つずつに表示してほしい」では男女差が特に大きく、11.0％。女性では27.5％で、3位「印字の色をもっとわかりやすくしてほしい」（女性では28.0％）とは僅差だった。

調査機関は、インターワイヤードが運営するネットリサーチ「DIMSDRIVE」実施のアンケート「賞味期限と消費期限」。2017年6月7日～6月23日、DIMSDRIVEモニター3875人が回答。