ヤッホーブルーイング/かつお節使用、華やかな香りのクラフトビール
2018年02月19日 10:20 / 商品
- 関連キーワード
- クラフトビール
- ヤッホーブルーイング
ヤッホーブルーイングは4月1日、原材料にかつお節を使用したクラフトビール「SORRY UMAMI IPA(ソーリー ウマミアイピーエー)」(税込288円)をインターネット通販サイト「よなよなの里」にて数量限定発売する。
かつお節が持つうまみ成分がビールの発酵時に効果的に作用し、華やかな香りが際立つ個性的なビール。
かつお節を使用する狙いは、かつお節が持つうまみ成分により酵母の働きを活性化させ発酵を促進させること。
これにより、ふんだんに使用したアメリカ産ホップのシトラスやトロピカルフルーツを思わせる香りがより一層引き立ち、華やかでジューシーな味わいに仕上がるという。
アルコール度数6.5%。
パッケージデザインは、「革新的なジャパニーズビール」というメッセージを込めた。
全体に荒波とカタカナを大胆に配置し、表面には「傾奇者(カブキモノ)」、裏面にはかつおのイラストを描き、和の要素と革新性を表現している。
4月5日よりよなよなエール公式ビアレストラン「YONA YONA BEER WORKS」でも数量限定で販売する。
内容量は350ml。
商品 最新記事
一覧最新ニュース
一覧-
- 賃上げ2024/ゲンキー正社員平均5%アップ
- 04月26日
-
- 大戸屋/「そよら横浜高田」に新店舗オープン
- 04月26日
-
- イオン九州/長崎県の医療介護施設に無人店舗5/1オープン
- 04月26日
-
- 吉野家HD/ラーメン店向けめん・スープ製造の宝産業を買収
- 04月26日
-
- 西武グループ、野村不動産/「軽井沢千ヶ滝地区」を共同開発
- 04月26日
-
- ニトリ/中国95店舗目「福州倉山愛琴海店」オープン
- 04月26日