U.S.M.H/植物工場が本格始動、商品第1号はレタス
2022年06月20日 11:40 / 経営
ユナイテッド・スーパーマーケット・ホールディングスは6月17日、プランテックス(東京都中央区)と2020年の基本合意以来、協働して本格稼働に向けて準備を進めてきた植物工場「THE TERRABASE(ザ・テラベース)土浦」での生産を本格的に開始すると発表した。
<THE TERRABASE外観と栽培棚>
植物工場ではU.S.M.Hの新しいプライベートブランド「Green Growers(グリーングロワーズ)」の商品第1号となるレタスを生産し、6月19日以降、店舗とネットスーパーで販売を開始。
レタスは工場内の完全に密閉された棚で水耕栽培により栽培。衛生管理が徹底されており、虫の混入や菌の繁殖がしにくい環境に設定されている。露地結球レタスの栽培時と比較すると、レタス1つ当たり12リットル以上少ない量の水で栽培可能。科学技術により生育に最適な環境で育った高栄養価のレタスは、柔らかくもシャキシャキとした歯ごたえが特徴だ。
レタスを栽培する装置は、複数の栽培棚が個別に密閉されている。栽培棚はAI等を活用して探索した最先端の栽培条件に基づいて、レタスの成育に最適な光の量、空気、栄養素を制御しているが、この密閉方式を採用することで、従来以上に精密な環境制御が可能となった。
■販売店舗
6月19日取扱開始:マルエツ江戸川橋店、フードスクエアカスミイオンタウン守谷店、フードスクエアカスミ学園店、マックスバリュ東習志野店
6月23日取扱開始:マルエツ清澄白河店、マルエツ金町店、フードスクエアカスミ水戸赤塚店
■プランテックス
https://www.plantx.co.jp/
経営 最新記事
一覧最新ニュース
一覧-
- 賃上げ2024/ゲンキー正社員平均5%アップ
- 04月26日
-
- 大戸屋/「そよら横浜高田」に新店舗オープン
- 04月26日
-
- イオン九州/長崎県の医療介護施設に無人店舗5/1オープン
- 04月26日
-
- 吉野家HD/ラーメン店向けめん・スープ製造の宝産業を買収
- 04月26日
-
- 西武グループ、野村不動産/「軽井沢千ヶ滝地区」を共同開発
- 04月26日
-
- ニトリ/中国95店舗目「福州倉山愛琴海店」オープン
- 04月26日
-
- SHEIN/キャッシュレス決済「PayPay」導入
- 04月26日