牛丼3社／1月既存店売上高、すき家6.0％増・吉野家17.3％増・松屋12.9％増
2026年02月16日 10:20 ／ 月次
牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、12月の既存店売上高は前年同月比で、すき家6.0％増、吉野家17.3％増、松屋フーズ12.9％増となった。
| 1月 | 既存店売上高前年同月比 | 全店売上高前年同月比 |
| すき家 | 6.0%増 | 8.0%増 |
| 吉野家 | 17.3%増 | 20.7%増 |
| 松屋 | 12.9%増 | 21.9%増 |
■すき家（2025年3月期：牛丼カテゴリー売上高2957億円）
既存店売上高6.0％増、客数1.5％減、客単価7.5％増
全店売上高8.0％増、店舗数は1996店
■吉野家（2025年2月期：吉野家事業売上高1378億円）
既存店売上高17.3％増、客数11.3％増、客単価5.4％増
全店売上高20.7％増、客数14.5％増、客単価5.4％増
■松屋フーズ（2025年3月期：松屋フーズHD売上高1542億円）
既存店売上高12.9％増、客数1.4％増、客単価11.3％増
全店売上高21.9％増、店舗数は1413店（松屋1170店、とんかつ194店、その他49店）
松屋フーズの既存店売上高は牛めし事業店のみを、全店売上高は直営店の全業態の売上を対象としている。
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