ビストロカフェ「THE FLOWER TABLE」／名古屋栄三越にオープン

2017年08月23日 14:05 ／店舗

トランジットジェネラルオフィスは9月2日、フロアをリニューアルする名古屋栄三越にビストロカフェ「THE FLOWER TABLE（ザフラワーテーブル）」をオープンする。

＜ビストロカフェ「THE FLOWER TABLE」＞

フードメニューは、東京で予約の取れない人気フレンチ「sincere（シンシア）」の石井真介シェフが監修。「sincere」のシグネチャーメニューである、たい焼き風の魚のパイ包みをのせたガーデンプレート（税込1550円）がが登場。

＜たい焼き風の魚のパイ包みをのせたガーデンプレート＞

名古屋で人気の「シャルムベーカリー・ポンシェ」や名古屋のハム・ソーセージ専門店、世界金賞受賞商品を持つ「メツゲライ・イノウエ」など、名古屋の人気店ともコラボレーションしたメニューが楽しめる。味はもちろんビジュアルも楽しめる進化系ビストロカフェメニューを目指している。

スイーツは、遊び心が散りばめられたアフタヌーンティープレート（税込1980円）や、ローズジュレやジューシーな桃を使った目にも美しく上品なパフェ（税込1080円）など、フォトジェニックなメニューをそろえた。10月からは、フランスのパティスリー「ピエール・エルメ・パリ」とのコラボレーションメニュー（税込2600円）も実施。

ドリンクは、名古屋の老舗ロースター「ゴルピーコーヒー」オリジナルのエスプレッソブレンドを使用したコーヒーや、フランスのプレミアムティーブランド「Kusmi Tea（クスミティ）」のフレーバーティーなど豊富なラインナップを用意している。

ロゴデザインは「SIMONE INC.（シモーネ）」、インテリアデザインを「Jamo associates（ジャモアソシエイツ）」が担当し、人々が気軽に立ち寄れる開放的で心地のよい空間をイメージ。

クラシックな要素とモダンなテイストが入り混じる店内には、グリーンの大理石を使ったテーブルをポイントに、「enamel.（エナメル）」がデザインしたオリジナルのボタニカルテキスタイル、名古屋の「Flower Noritake（フラワーノリタケ）」のフラワーコーディネートなどで空間を演出する。

トランジットジェネラルオフィスは、2017年4月名古屋に初進出となるオールデイダイニング「THE GATEHOUSE」を出店、ラシックB1Fに「ICE MONSTER」、「MAX BRENNER」を展開しており、「THE FLOWER TABLE」で4店舗目となる。

■ bistro cafe 「THE FLOWER TABLE」概要
住所：愛知県名古屋市中区栄3-5-1 名古屋栄三越 3F
TEL：052-252-1525（9月2日より開通）
営業時間：10:00～19:30（FOOD＆DRINK 19:00 L.O. 10:00～11:00 DRINKのみ・11:00～14:00LUNCHメニューのみ提供）
席数：55席
店舗面積：148m2
Instagram : ＠the_flower_table