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天丼てんや/シンガポール1号店オープン、デジタル・非接触接客を強化

2020年10月09日海外

テン コーポレーションは10月15日、日系飲食ブランドの海外店舗運営・事業展開の実績が豊富なYOTEI PTE LTDと「天丼てんや」のフランチャイズ契約を締結し「天丼てんや」シンガポール1号店をオープンする。

<「天丼てんや」シンガポール1号店>
「天丼てんや」シンガポール1号店

非接触で利用できる革新的な店内で、高品質の天丼・天ぷらをリーズナブルな価格で提供。生産性と効率性の向上のため、キッチンのオートメーション化に取り組み、自動化装置や配膳ロボット、デジタル注文システム、売上管理・在庫管理システムと連動したPOSシステムなどを導入する。

客席は暖色系で木目を使用、天井には日本を含む海外の映像が流れる演出で海外旅行気分も楽しめる。顧客のスマートフォンから注文できるデジタル注文システムや配膳ロボットを導入し、コロナ禍においてニーズが高まる非接触での接客に挑戦する計画だ。

シンガポールは外食頻度が高く、また日系外食に対する認知度と受容性も高い外食市場と認識しており、10年以内に20店舗の出店を目指す。

天ぷら粉、天丼のたれ、そば、うどん、つゆなど日本から輸出し、日本のてんやと同じ素材を使用、米は青森県産米「まっしぐら」を使用している。

てんや独自のオートフライヤーシステムで実現できる安定した品質の商品を提供。価格帯は、日本のてんやの天丼500円(税込)に対し、シンガポールの天丼8.5SGD(約655円、1SGD=77円で換算)となっている。

シンガポールへの出店により、タイ(14店舗)、フィリピン(9店舗)、台湾(3店舗)、香港(2店舗)の5カ国・地域となり、「天丼てんや」の海外店舗は29店舗となる。

■主なメニュー
天丼(味噌汁付)
天丼 SGD8.5
上天丼 SGD10.9
海老天丼 SGD11.9
きのこ野菜天丼 SGD7.9

セット
天丼とそば(うどん)のセット SGD14.5(天丼価格+SGD6.0)
天丼と小そば(小うどん)のセット SGD12.5(天丼価格+SGD4.0)
天ぷらそば(うどん)のセット SGD12.9(天丼価格+SGD4.4)

■天丼てんや オーチャード・セントラル店
所在地:181 Orchard Road, #B1-01, Orchard Central,Singapore 238896
店舗面積:142m2
席数:68席
営業時間:11時30分~22時

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