ファミリーマートは5月15日、帝人が開発したスーパー大麦を使用した弁当「明太しらすごはん」（税込298円）を発売した。
＜スーパー大麦を使用した「明太しらすごはん」＞
同社では、2017年8月にスーパー大麦「バーリーマックス」をおむすびに取り入れた。
女性に人気のある混ぜご飯にスーパー大麦を入れ、毎日継続できることをコンセプトに開発したことで、健康意識の高い女性だけでなく、20代～50代の幅広い女性層に支持され販売を伸ばしている。
また、男性の30代～40代からも確実に支持を伸ばしており、今回、スーパー大麦を使用した弁当「明太しらすごはん」を発売する。
食物繊維が多く含まれているスーパー大麦を使用しただし飯に、きざみのり・インゲン青菜おかか炒め、しらすを載せ、さらに明太子和えをトッピングした。