明星食品/チャルメラどんぶりご当地第1弾「新潟かんずり」「大分柚子胡椒」
2018年12月19日 11:00 / 商品
明星食品は2019年1月14日、「チャルメラどんぶり 新潟かんずり 旨辛みそラーメン」「(同)大分柚子胡椒 鶏白湯ラーメン」(各税別180円)を発売する。
「チャルメラどんぶり」シリーズは、袋めんにはない、カップめん限定の味を提案している。
今回の新商品は、ご当地調味料にスポットを当てたシリーズ第1弾として、新潟の伝統的な発酵調味料「かんずり」と、大分発祥と言われる「柚子胡椒」の2品を使用した。
「新潟かんずり 旨辛みそラーメン」は、「かんずり」の柚子と唐辛子の香りと辛みが熟成した旨みが特長のみそラーメン。
スープは、ポークエキスをベースに数種類のみそと香味野菜で風味を調えたスープに、赤みそ、麹、柚子胡椒フレーバーと唐辛子でかんずりらしさを表現した。
かやくは、キャベツ、ニンジン、コーンを使用した。
「大分柚子胡椒 鶏白湯ラーメン」は、「柚子胡椒」の柚子の香りとピリッとした辛味が効いた鶏白湯ラーメンに仕上げた。
スープは、チキンエキスをベースにポークを加え、香味野菜(ガーリック、ジンジャー)で味を調え、とろみをつけた。
かやくは、鶏肉ダイス、タマゴ。
商品 最新記事
一覧最新ニュース
一覧-
- まいばすけっと/24年度は100店舗オープンへ
- 03月28日
-
- メルカリ/置き配基本の新配送サービス1都3県スタート
- 03月28日
-
- 和光市駅/北口地区第一種市街地再開発事業の都市計画決定
- 03月28日
-
- サミット/練馬区「大泉学園店」リニューアルオープン
- 03月28日
-
- オギノ/ネットスーパー取扱店舗・配送エリアを拡大
- 03月28日
-
- 日本アクセス/社員の服装・身だしなみルール緩和
- 03月28日
-
- メルカリ/US版メルカリで販売手数料無料化を開始
- 03月28日
-
- ファミマ/小林製薬の紅麹原料含む3商品を回収
- 03月28日
-
- ドリンク剤/12月~2月は大正製薬「リポビタンD」が1位
- 03月28日