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ファミリーマート／専用オーブンで石焼きにした「焼きいも」

2020年11月02日 11:30 ／ 商品

ファミリーマートは11月2日、しっとりとした食感と甘さが特長の国産さつまいも（紅はるか、シルクスイート）を、店内の焼きいも専用オーブンで石焼きにした「焼きいも」（税込210円）を約1030店限定で発売した。

＜専用オーブンで石焼きにした「焼きいも」＞
焼きいも

販売地域・時期によって「紅はるか」「シルクスイート」のいずれか、または両方になる。さつまいもは、収穫直後より時間が経つほど、中のでんぷん質が、糖分に変化（糖化）し、甘さが増すという。このためファミリーマートで販売する「焼きいも」には、収穫後に一定期間保管したさつまいもを使用している。

「自然の石」を使用した焼きいも専用オーブンで、じっくりと焼き上げることで、さらに甘さを引き出し、しっとりとした食感に仕立てた。

昨年は一部店舗にて実験展開をしていたが、好評だったため、2020年は約2.5倍となる約1030店にて展開する。

■販売店舗
https://www.family.co.jp/campaign/spot/2011_yakiimo.html

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