ファミリーマート／埼玉・川越の名店「頑者」とコラボ「冷しつけ麺」
2023年06月27日 14:38 ／ 商品
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ファミリーマートは6月27日、埼玉・川越の名店「頑者」が監修した「冷しつけ麺」（税込み650円）を発売した。
＜「頑者」とコラボ「冷しつけ麺」＞
「頑者」は、埼玉県川越市に本店を構えるつけ麺の専門店。「太麺×濃厚つけダレ×魚粉」というスタイルのつけ麺を創り上げた店だという。
ファミリーマートでは、今年3月に初めての「頑者」監修商品となる冷凍食品「濃厚魚介つけ麺」を販売したところ、好評を得て、現在も販売好調な冷凍食品となっている。今回、気温の上昇とともに需要が高まる時期に、新商品の「冷しつけ麺」を投入する。
スープは、鶏ガラと豚骨ベースの動物系スープと、煮干し・鰹などの魚系スープを合わせた仕立て。「頑者」のつけ麺の特長である「濃厚さ」を保ちながら、冷し麺に合わせた「サラッとしていてキレのあるスープ」に仕上げた。麺は、小麦本来の自然な食感と風味を表現した三層麺の太麺。具材には、肩ロースのチャーシュー、メンマ、ねぎをトッピングした。
＜チャーシューを2枚のせた特別仕様＞
発売から2週間の期間限定で、チャーシューを2枚のせた特別仕様にて販売する。
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