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すかいらーく/12月のグループ合計売上高0.1%増

2016年01月06日月次

すかいらーく(2014年12月期:売上高3400億円)が発表したグループIRレポートによると、12月のグループ合計売上高は0.1%増、客数0.8%減、客単価0.9%増となった。

うち、ガストは、売上高2.5%減、客数0.5%減、客単価2.0%減だった。

12月は、高単価商品の販売が引き続き好調だったこと、サイドメニューやドリンクバーの利用増加などから、単価が上がっている。

休暇シーズンに入った12月下旬以降は、プレミアムメニューやデザートの販売に注力した。

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