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寿司チェーン/5月既存店スシロー、くら、かっぱ、元気そろって増

月次/2019年06月21日

寿司チェーン4社が発表した5月の月次営業情報によると、既存店売上高は、スシローグローバルホールディングス9.9%増、くらコーポレーション0.4%増、カッパ・クリエイト5.4%増、元気寿司4.8%増と各社そろって好調だった。

<スシロー 店舗イメージ>

■スシローグローバルホールディングス(2018年9月期:売上高1748億円)
既存店売上高9.9%増、客数7.9%増、客単価1.9%増。

全店売上14.8%増。

6月21日で日本521店舗。

■くらコーポレーション(2018年10月期:売上高1324億円)
既存店売上高0.4%増、客数2.7%減、3.2%増。

全店売上高6.0%。

全社472店(2019年6月18日現在、米国21店舗、台湾18店舗含む)。

■カッパ・クリエイト(2018年3月期:787億円)
既存店売上高は5.4%増、客数4.1%増、客単価1.3%増
全店売上高2.0%増、客数0.6%増、客単価1.4%増。

■元気寿司(2018年3月期:売上高399億円)
既存店売上高4.8%増、客数6.1%増、客単価1.4%減。

総売上高31億2300万円(8.5%増)。出退店0で、5月末店舗数155店。

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