牛丼3社／6月既存店、すき家19.8％増、吉野家16.6％増、松屋11.2％増

2023年07月26日 11:00 ／月次

牛丼チェーン大手3社が発表した月次報告によると、6月の既存店売上高は、前年同月比で、すき家19.8％増、吉野家16.6％増、松屋フーズ11.2％増となった。各社の業績は次の通り。

＜6月の実績＞

■すき家（2022年3月期牛丼カテゴリー売上高2325億円）
既存店売上高19.8％増、客数14.0％増、客単価5.1％増
全店売上高20.5％増、店舗数は1944店

■吉野家（2022年2月期売上高1070億円）
既存店売上高16.6％増、客数8.9％増、客単価7.1％増
全店売上高20.1％増、客数12.2％増、客単価7.0％増、国内吉野家店舗数は1211店

■松屋フーズ（2022年3月期売上高944億円）
既存店売上高11.2％増、客数5.8％増、客単価5.1％増
全店売上高14.7％増、店舗数は1207店（松屋1001店、とんかつ179店、その他27店）

松屋フーズの既存店売上高は、牛めし事業店のみを、全店売上高は直営店の全業態の売上を対象としている。

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