セブン＆アイ、バロー登壇／食品ロス削減の取組紹介11月19日・25日無料開催

2021年11月01日 12:50 ／セミナー

流通経済研究所は11月19日・25日、「食品ロス削減に向けた小売業の取組セミナー～セブン＆アイとバローの事例から、これからの方策を考える～」を開催する。

食品ロスが原因の温室効果ガスは世界全体の10％となっている。脱炭素化が急がれるなか、SDGsや食品ロス削減に向けた企業の取り組みに注目が高まっている。

今回、持続可能な流通の実現に向けて小売業がどう取り組むべきかを、実務家・官庁を招いて検討する。セブン&アイと、有力スーパーのバローを招き、販売・調達両面の食品ロス削減、食品ロス対策としての納品期限緩和、SDGs貢献に向けたアクションを紹介する。

農林水産省の担当官は、「食品ロス削減推進法基本方針」をはじめ、小売業の食品ロス削減に関わる政府方針や直近のトピックスを説明する予定だ。

■開催概要
（1）東京会場
日時：11月19日（金）13：30～16：00（13：00開場）
【リアル会場】（定員30人）
会場名：フクラシア東京ステーション　A会議室
住所：東京都千代田区大手町2-6-1　朝日生命大手町ビル5階、6階
TEL：03-5542-1235
URL：https://www.fukuracia.jp/tokyo/
【Web配信】：Zoomによるライブ配信（定員100人）

（2）博多会場
日時：11月25日（木）13：30～16：00（13：00開場）
【リアル会場】（定員30人）
会場名リファレンス大博多ビル貸会議室　11階　1123会議室
住所：福岡市博多区博多駅前2-20-1 大博多ビル11F
※近隣にリファレンス貸会議室が4カ所あります。ご注意ください。
大博多ビル直通番号：092-292-5754
URL：http://re-rental.com/hakata/
【Web配信】：Zoomによるライブ配信（定員100人）

参加費：いずれも無料
対象者：食品を扱う小売業（申込は1社2人まで。食品スーパー、総合スーパー、生活協同組合、ドラッグストア、コンビニエンスストア、ホームセンター、百貨店、通信販売業など）
　
■詳細・申込はこちら
https://www.dei.or.jp/seminar/seminar_211119

■プログラム
13：30～13：45　
食品ロス削減に関わる政府方針・最近のトピックス
農林水産省から「食品ロス削減推進法基本方針」をはじめ、小売業の食品ロス削減に関わる政府方針や直近トピックスを説明する。

13：45～14：05　
食品ロス削減に関する調査結果報告
・食品小売業のサステナビリティの取り組み状況
・食品ロス削減に関する取り組み
・納品期限緩和の取り組み状況・リスク評価
流通経済研究所

14：05～14：45　
事例紹介：セブン＆アイグループとバローの問題意識と取り組み内容
・セブン＆アイ・ホールディングス
・バローホールディングス
両社の販売・調達両面の食品ロス削減、食品ロス対策としての納品期限緩和、物流の革新、SDGs貢献のためのアクションなどについて紹介する。

14：55～16：00
意見交換・質疑応答
参加者による意見交換・質疑応答の時間を設け、コロナ禍や脱炭素化要請の強まりなどの影響をふまえ、今後どう食品ロス削減問題を捉え、どのように取り組むべきかを検討する。

■問い合わせ先
流通経済研究所
担当：笠松、田代、石川
住所：東京都千代田区九段南4-8-21　山脇ビル10階
TEL：03-5213-4534　
FAX：03-5276-5457