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ロイヤルHD登壇／DXで進化する飲食店経営解説8月4日無料開催

2022年07月15日 13:00 ／ セミナー

日本経済新聞社は8月4日、「DXで進化する飲食店経営～新しい顧客体験と収益拡大の仕組みづくり～」をオンライン開催する。

＜DXを推進した店舗経営戦略を解説＞
DXを推進した店舗経営戦略を解説

長期化するコロナ禍によって、飲食店は最も大きな影響を受けた。

今年に入り徐々に規制が緩和され来店者数が戻りつつあるが、予断を許さない状況は続いている。加えて、人手不足やインバウンド需要の低下の不安も多く、いまだ店舗運営は厳しい環境にある。

今後はDXを推進し店舗経営を再構築することで、安全で快適な顧客体験の提供と共に収益性の高い強く安定した経営体質を実現してくことが重要だ。

今回のカンファレンスでは、これらの課題解決策を多数紹介。ロイヤルホールディングスの菊地唯夫会長、ワンダーテーブルの秋元巳智雄社長などが登壇し、ポストコロナの対応と外食の課題・未来について語る。

■開催概要
開催日時：2022年8月4日（木）13：00～16：00（視聴用サイトオープン12：45）
会場：オンライン上でのライブ開催
受講料：無料
主催：日本経済新聞社
協賛：ユビレジ、スタディスト、ヤプリ、トレタ
申し込み締め切り：2022年7月27日（水）

■詳細・申し込みはこちら
https://messe.nikkei.co.jp/project/pcs220804/

■主なプログラム
13：00～13：25
基調講演
外食産業の持続的成長に向けて～ポストコロナをにらんで～
ロイヤルホールディングス
代表取締役会長
菊地 唯夫氏
新型コロナウイルス感染症の影響が長期化し、外食産業は大きな打撃を受けている。しかし少子高齢化に伴う人口減少社会が本格化する日本において、実はコロナによる影響がなくともいずれ乗り越えなければならない課題が表面化したものと捉えることもできる。ポストコロナに向けて、外食産業にどのような変革が迫られているのか、外食の本源的価値とは何か探る。

15：30～15：55
特別講演
コロナ禍の対応と外食の未来
ワンダーテーブル
代表取締役社長
秋元 巳智雄氏

■問い合わせ先
プレミアム・カンファレンス・シリーズ事務局
TEL：03-6812-8691（受付時間／平日9：30～17：30 土・日・祝日を除く）
E-mail：pcs@nex.nikkei.co.jp

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