小売・通販・中間流通・メーカーの最新ビジネスニュース発信

流通ニュース

BAKE/アトレ浦和に生どら焼き専門店「DOU」オープン

BAKEは3月16日、生どら焼き専門店「DOU(ドウ)」の3号店をアトレ浦和にオープンする。

<生どら焼き専門店「DOU」3号店>
生どら焼き専門店「DOU」3号店

「DOU」はBAKEから誕生した初めての和菓子業態。2017年5月池袋に1号店をオープンして以来、新宿・川崎など国内3店舗を展開している。

メイン商品である 「生どら焼き」は、別立て製法で作った洋菓子のスポンジケーキを思わせるふんわりとした食感の生地が特長。

北海道産の牛乳を使用した軽く口どけなめらかな生クリーム、最高級小豆「雅(みやび)」を少量ずつ丁寧に炊きあげた香り高い粒あん、北海道で栽培されたもちもち食感の「はくちょうもち」から作った求肥などこだわりの原材料を、絶妙なバランスでサンドし、和洋折衷の味わいに仕上げた。

<3種のフレーバー>
3種のフレーバー

ラインナップとして、栃木産とちおとめをトッピングした「いちご」、抹茶を生地と生クリームにミックスした「抹茶」も用意し、3種のフレーバーを楽しめる。

プレーン・抹茶税込270円、いちご324円。

■DOUアトレ浦和店
所在地:埼玉県さいたま市浦和区高砂1-16-12 アトレ浦和West Area2階
営業時間:10時~21時
電話番号:048-714-5105

関連キーワード:

関連カテゴリー

最新ニュース

一覧

POS分析一覧

倉庫.com 最新テナント情報

店舗レポート一覧