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じゃがいも不足解消／2017年の収穫回復、作付面積拡大目指す

2017年11月08日 19:40 ／ 経営

カルビーの伊藤秀二社長は11月8日、同社のポテトチップスなどの原料となる北海道のじゃがいもの2017年の収穫が終了し、来年5～6月までの原材料を確保したと明らかにした。

＜カルビーの伊藤秀二社長＞
カルビーの伊藤秀二社長

国内契約農家からの仕入数量は、昨年対比113％、計画比100.4％。また、北海道産の品質状況は、でんぷんがよく詰まった比重の高いものが多く、規格外品の混入率も平年並みだった。

岩手県、宮城県、熊本県における新規の水田地帯でのじゃがいも生産量も拡大。来年以降、引き続き作付面積の拡大を目指す。

＜産地構成の改革計画＞
産地構成の改革計画

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