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シェイクシャック/JR恵比寿駅前に15日オープン

サザビーリーグは4月15日、JR恵比寿駅前の商業施設「アトレ恵比寿西館」1階に、ニューヨーク発のハンバーガーレストラン「Shake Shack(シェイクシャック)」の日本2号店「シェイクシャック アトレ恵比寿店」をオープンする。13日、報道関係者向けの内覧会を開催した。

<シェイクシャック アトレ恵比寿店>
シェイクシャック アトレ恵比寿店

シェイクシャックは、ニューヨーク発の新興ハンバーガーブランドで2001年、地元の公園再生プロジェクトの一環として、公園改修の資金を集めるホットドックの屋台として始まった。

2004年にマディソン・スクエア公園に1号店をオープンし、現在、世界9か国で約90店を展開するハンバーガーブランドとなった。

日本では、サザビーリーグがShake Shack Inc.と店舗展開の独占契約を締結し、2015年11月に東京・外苑いちょう並木に1号店をオープンした。

<店内全景>
店内全景

アトレ恵比寿店は初めての商業施設への出店となる。ランディ・ガルッティShake Shack Inc.CEOは「東京の評判や反応は、私たちの想像をはるかに超えるものでした」とコメントした。

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