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食べログ/そばの名店100店、東京は44店で1日1組限定の店も

食べログは6月14日、食べログユーザーから高い評価を集めたそばの名店100店「食べログ そば 百名店 2018」を発表した。

<食べログ そば 百名店 2018>
食べログ そば 百名店 2018

今年の「そば 百名店」では、100店のうち44店が東京都から選出、長野や神奈川などからも数々の名店が選ばれた。

また新たに全国19店が百名店入りしており、2017年版から約2割が入れ替わった。

今回新たに百名店入りした「由庵 矢もり」は、月島にある完全予約制のそば店。

「そば工房 玉江」は自家栽培のそばを提供する駒込の一軒家で、1日1組限定のお店としても知られている。

東銀座の路地裏に佇む一軒家「木挽町 湯津上屋」、芦屋の名店などで修業した店主が2009年に祐天寺にオープンした「蕎や 月心」、青梅街道駅に近くお酒と料理も楽しめる人気店「手打ち蕎麦と酒 佳蕎庵」が新たに選出された。

さらに、44店が百名店に選出された東京に続いて、選出店が多かったのは長野県(8店)。

北海道、神奈川、岐阜、京都が続く。なかでも北海道を除く4県では、百名店入りするそば店が増えた。

長野からは「磊庵はぎわら」、神奈川からは「鎌倉 松原庵」「蕎麦 月読」「三吉橋 小嶋屋」、岐阜からは「手打蕎麦 わくり」、京都からは「石臼挽き手打蕎麦 むら木」「そば処 桝富」が新規登場している。

■都道府県別選出店数 TOP5
東京:44店
長野:8店
神奈川:7店
京都:6店
北海道:6店

■食べログ そば 百名店 2018
https://award.tabelog.com/hyakumeiten/soba/japan

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