ファミリーマート／「手巻おむすび」全面刷新、ふっくら感アップ
2018年07月17日 14:10 ／ 商品
ファミリーマートは7月17日、「手巻おむすび」（税込110～140円）を全面的に刷新する。
＜「手巻おむすび」全面刷新＞
おむすびは、2015年7月から改良を重ね、今回で第9回目のリニューアル。
今回、手巻おむすびのふっくら感をアップ、海苔の食感・具材のおいしさの向上、パッケージを一新した。
手巻おむすびを成形する時に使用する型を改良することで、手で握ったようなふっくら感を再現。
＜海苔の食感向上＞
海苔は、メーカーで焼き上げてからおむすび製造工場で保管するまでの間の湿気防止のため、包材を防湿性の高い素材にした。
また、食材一つ一つの製法や配合の見直しなどを実施し、紅鮭の風味向上、辛子明太子の粒感、シーチキンの旨みなど食材本来の味や本格感を追求した。
＜商品パッケージのリニューアル＞
おいしさの訴求として商品の表に添付しているラベルへ食材のイメージ写真を入れ、海外からのお客にもわかりやすくするため、食材の英語表記を導入した。
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