ダイエー/「四谷荒木町店」都内オフィスワーカーに訴求
2023年11月06日 15:53 / 店舗
ダイエーは11月6日、東京都新宿区で11日にオープンする「ダイエー四谷荒木町店」の概要を発表した。
オフィスワーカー向けの簡便食品や、ニーズが高い冷凍食品コーナーなどを展開し、食をワンストップショッピングできる店舗を目指す。
<1階イメージ>
1階では、店内で焼き上げるベーカリーや弁当売場に加え、サラダやスープ、スイーツなどすぐに食べられる商品を中心にラインアップ。通勤・帰宅時やオフィスワーカーの朝昼食など、タイムパフォーマンスが求められるシーンでも、1カ所で効率よく買い回りできるレイアウトにした。
このうち店内ベーカリーでは、塩麴を加えたもちもち食感のフォカッチャ生地に具材をのせて焼き上げた「フォカッチャシリーズ」を用意するほか、欧州産バターを使用したクロワッサンにパストラミや野菜などをサンドした「クロワッサンサンド」など、味わい豊かな朝昼食を提供。油脂を幾層にも織り込んだパイ生地に国産のりんごとカスタードクリームを包み、さっくり焼き上げた「黄金アップルパイ」などが並ぶ。
このほか、ヨーグルトやグラノーラなどを使用した「モーニングサラダ」、カオマンガイ、ガパオ風ライス、ルーローハンといった人気のアジアンメニュー、北海道産の野菜や牛肉、かぼちゃなどを使用した「北海道コロッケシリーズ」などを展開する。
<2階イメージ>
2階では、高鮮度の生鮮食品をリーズナブルな価格にて提供し、毎日の献立をサポート。青果卸売市場「新宿淀橋市場」から車で約10分の距離にある地の利を活かし、仕入れた野菜を当日中に店舗へ直送する。ニーズが高い冷凍食品コーナーも用意した。
また、新宿発祥で江戸時代に一大ブームを巻き起こした「内藤とうがらし」を現代に復活させようと発足したプロジェクトに参画。「内藤とうがらし」を25品目そろえ、ベーカリー、デリカテッセンなど各コーナーで同とうがらしを使用・添付した商品を展開するという。
■ダイエー四谷荒木町店
所在地:東京都新宿区荒木町23-4
売場面積:約687.6m2
オープン日:2023年11月11日予定
営業時間:7時~24時
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