ワタミ／新生サブウェイのモデル店舗「ヨコハマベイサイド本店」オープン
2025年04月11日 14:06 ／ 店舗
ワタミの子会社であるWATAMI FAST CASUAL MANAGEMENTは4月10日、ワタミによる新生サブウェイを象徴するモデル店舗「サブウェイ ヨコハマベイサイド本店」（横浜市中区）をオープンした。
＜オープン時の様子＞
24年10月にワタミが日本国内の事業におけるマスターフランチャイズ契約を締結後、初の旗艦店をオープン。ここでは、ワタミの商品開発ノウハウをサブウェイの文化と融合させて開発した新メニューのサンドイッチを販売する。
店舗デザインには、鮮やかな色彩とモダンなデザインなどが特徴の、アメリカなどで展開されている最新店舗デザインFF2.0（フレッシュフォワード2.0）を採用。日本でのFF2.0デザイン採用は、今回が初めて。
＜牛カルビチーズ＞
新メニュー第1弾として、「焼肉の和民」で培ったノウハウを詰め込んだ「牛カルビチーズ」（税込990円）、居酒屋の人気メニュー「和民サラダ」に使う「カニマヨ」をアレンジした「シーフードグラタン」（690円）、サブウェイ基準のもとフレッシュなレタスで具材を包んだ「レタスラップ」（チリチキン620円／てり焼きチキン670円）を用意した。
また、サンドイッチとの相性を最大限に追求した新コーヒー（Sサイズ180円、M260円）も販売。アラビカ種100％使用し、ブラジル産、コスタリカ産、コロンビア産の3つの豆をブレンドしている。
現時点では、新商品のサンドイッチとコーヒーは直営店舖の「ヨコハマベイサイド本店」と「大鳥居店」（東京都大田区）のみで取り扱う。今年度中に順次、販売店舗を拡大していく。
■サブウェイ ヨコハマベイサイド本店
所在地：神奈川県横浜市中区海岸通4-24
営業時間：月～金7時～21時／土日祝9時～21時
客席数：43席
公式HP：https://www.subway.co.jp/
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