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エンポリオが運営するかき氷カフェ「SULBING（雪氷：ソルビン）」の日本1号店が、6月30日オープンした。
＜11時のオープン時点で250人もの行列＞
1号店「SULBING HARAJUKU（ソルビン ハラジュク）」の初日には、朝の7時から並び始め11時のオープン時点で250人もの行列となった。
「SULBING」は、「伝統とモダンが混じりあった暖かく温もりがある感覚をコンセプトに、韓国の伝統菓子に斬新なアイデアを加え、現代風にアレンジしたスイーツを提供するコリアンデザートカフェ。
オープン後も4時間以上長蛇の列が絶えず、7月6日までの数量・期間限定販売となる「生いちごソルビン」（1400円：税込）はオープン後、約3時間で完売。
また、韓国で人気No.1の「きな粉餅ソルビン」（850円：税込）は、日本でも好評だった。
＜生いちごソルビン、きな粉餅ソルビン＞
＜初日の店内＞
■SULBING HARAJUKU（ソルビン ハラジュク）
住所：東京都渋谷区神宮前1-14-34 グリーンオーク原宿2F
営業時間：11：00～21：00（LO. 20：30）
定休日：不定休
座席数：76席（全席禁煙）
運営主体：エンポリオ
TEL：03-6721-0404
http://www.sulbing-japan.com
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