セブンプレミアム／ゴールドにチルド麺「すみれ札幌濃厚味噌味」
2018年09月18日 16:20 ／ 商品
セブン＆アイ・ホールディングスは9月17日、全国のイトーヨーカドー、ヨークベニマル、ヨークマートの各店（8月末現在：約450店舗）で、「セブンプレミアム ゴールド すみれ札幌濃厚味噌味2食入り」（税込321円）を発売した。
＜セブンプレミアム ゴールド すみれ札幌濃厚味噌味2食入り＞
札幌ラーメンの名店「すみれ」とのコラボレーション商品で、製造元は、北海道旭川市の藤原製麺（永谷園グループ）。
これまで、すみれとコラボレーションして、カップラーメン「セブンプレミアムゴールドすみれ札幌濃厚味噌」（278円）、袋麺「同すみれ札幌濃厚味噌125g」「同すみれ札幌濃厚醤油121g」（各170円）、「セブンプレミアムすみれチャーハン300g」（267円）を発売している。
「今回は、スーパーマーケット限定商品となるが、すみれの店主と何度も試作を繰り返し、まさにお店の味を生麺で再現した。スープは、お店同様に味噌を炒める、あおり製法でより濃厚な味噌スープに仕上げた」（同社）。
麺は北海道産小麦「きたのふるさと」を使用した中太ちぢれ麺を採用した。
チルドタイプのなま麺で、調理にひと手間がかかるものの、1人前あたりの単価はこれまでのプライベートブランド商品よりも手頃となっており、より身近に、すみれの味を再現できるという。
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