セブン‐イレブン／女性向け「7品目のピクルス」漬物強化で客層拡大
2018年10月05日 16:30 ／ 商品
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セブン‐イレブン・ジャパンは10月9日、「7品目のピクルス」（税込216円）を発売する。
＜7品目のピクルス＞
同社はこれまで、持ちやすいカップ型の容器で、量目を食べきりサイズにした「カップデリ」シリーズを展開してきた。今回はサラダや惣菜に続き、漬物も加えてシリーズの品揃えを拡大する。
「7品目のピクルス」は、7種類の素材の特性に合わせて、それぞれの素材に対し「ピクルス液の濃度」「漬け込み時間」「加重（重し）」を変えており、すっきりとしたお酢の酸味もありながら、素材本来の味・食感を味わえる商品に仕上げた。
ピクルス液は、3種類のお酢をブレンドしており、まろやかで甘味のある食べやすい味になっている。
具材は、トマト、きゅうり、パプリカ、蓮根、大根、人参、オリーブ。
＜だし醤油で食べる！おつまみ長芋＞
合わせて、漬物の定番商品をリニューアルし、「だし醤油で食べる！おつまみ長芋」「からっキュウ」「香る一品！3種のぬか漬」（各税込216円）を発売する。
＜からっキュウ＞
セブン‐イレブンでは2018年下期、客数増加のための新しい商品の開発、食シーン・客層の拡大を推進している。
9月27日に行われたセブン‐イレブン2018年秋期商品展示会での石橋誠一郎・商品本部長の説明によると、千葉でテスト販売をしたところ、「7品目のピクルス」は女性に、「だし醤油で食べる！おつまみ長芋」「からっキュウ」は若年男性に好評を得た。
3カ月のテスト販売で、漬物は従来の2倍に売り上げが伸びたという。
従来のコンビニの中心客層40～50代男性から、ラインアップを一新した漬物の強化で、女性・若年男性といった新たな客層の取り込みを目指す。
＜香る一品！3種のぬか漬＞
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