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幸楽苑×ユーグレナ/ミドリムシ入り「つけめん」期間限定発売

2019年08月19日商品

幸楽苑ホールディングスとユーグレナは8月20日~9月1日、ユーグレナとクロレラ入りのオリジナル麺「緑麺(みどりめん)」を使用したコラボレーション商品「栄養バランスが良いユーグレナつけめん」(税込850円)を発売する。

<栄養バランスが良いユーグレナつけめん>
ユーグレナつけめん

両社は8月19日、共同でサスティナブルな飲食業の実現に向け、体にやさしく環境に配慮した取り組みを行っていくことを決定したと発表。つけめんの発売はコラボ第1弾となる。

今回、微細藻類である石垣産ユーグレナ(和名:ミドリムシ、以下ユーグレナ)とヤエヤマクロレラ(以下クロレラ)入りのオリジナル麺を開発した。

オリジナル麺は、石垣島産のユーグレナ300㎎、クロレラ400㎎を配合した鮮やかな緑色が特長で、ビタミン、ミネラルなど、バランス良く栄養素を摂取できる。

つけめんのスープは、さっぱり系つけめんダレと節系濃厚魚介つけめんダレの2種類を楽しむことができ、つるつるとしたのど越しの良い麺との相性が抜群だという。

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