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セブンイレブン/6000万食販売のレンジ麺に「一風堂監修ラーメン」

セブン‐イレブン・ジャパンは1月15日、電子レンジで温めて食べる「レンジ麺」の新商品「一風堂監修 博多とんこつラーメン」(税別460円)を発売する。

<一風堂監修 博多とんこつラーメン>
博多とんこつラーメン

特定部位を使用した豚ガラを長時間炊き出すことで、濃厚な味わいとコクのある豚骨スープに、歯切れの良い細麺を楽しめる。具材には、チャーシュー、青ネギ、辛味きくらげ、もやしを盛り付けた。

「レンジ麺」は、2019年10月にリニューアル。新たに、「ストレートスープ」を採用し(一部商品除く)、リニューアル以降、「レンジ麺」カテゴリーは合計で約6000万食(2019年12月末時点)を販売した。

「ストレートスープ」は、食べる直前まで麺とスープが触れない専用容器を使用することで、麺への余分な水分移行を防ぎ、麺本来のコシを保てるようになっている。

「一風堂監修 博多とんこつラーメン」は、この「ストレートスープ」の良さを最大限に活かした、スープと麺のおいしさを味わえる商品だという。

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