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ミニストップ/広島お好み焼き「みっちゃん総本店」監修で2品目

商品/2020年06月23日

ミニストップは6月23日から順次、広島で最も歴史あるお好み焼店「みっちゃん総本店」が監修した商品2品を発売する。

<みっちゃん総本店監修 広島流お好み焼 そば肉玉子>
みっちゃん総本店監修 広島流お好み焼 そば肉玉子

広島の街に「お好み焼」を生み出した一人として、半世紀以上の歴史を語り継ぎ、広島のお好み焼文化を守り続けている、「みっちゃん」こと井畝満夫(いせ みつお)氏の「みっちゃん総本店」監修の「広島流お好み焼」と「焼きそば」を開発した。

<みっちゃん総本店監修 焼きそば>
みっちゃん総本店監修 焼きそば

お好み焼きは、本場広島の製法を再現しました。クレープ状の生地にキャベツ、豚バラ肉、中華麺、玉子が入れ、フルーティな甘いソースと相性良く仕上げた。

焼きそばは、特製ソースで香ばしく炒めた焼きそばの上に更にお好みソースをかけ、キャベツ、豚肉、天かす、紅しょうがをトッピングした。どちらの商品もソースを別添している。

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