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ミニストップ／2020年の肉まん、皮もっちりに改良

2020年08月26日 12:10 ／ 商品

ミニストップは8月28日、2020年「中華まん」を発売開始する。

＜肉まん＞
肉まん

今年の中華まんは、メイン商品の「肉まん」（税別120円）と「ピザまん」（120円）、「チーズカレーまん」（120円）をよりおいしくリニューアルし、その他「あんまん」（こし、つぶ、110円）の4種でスタートする。

「肉まん」は、豚肉、玉ねぎ、タケノコ、しいたけなどシンプルな具材に、再仕込み醤油、ショウガで味つけをしている。肉は、昨年よりも粗挽きの挽肉を採用。生地はもっちり食感の二段発酵熟成生地を使用している。

＜4種チーズのピザまん＞
ピザまん

「4種チーズのピザまん」は、トマトソースにはイタリア産のあらごしトマト、トマトペーストを使用。ハーブはバジル、タイム、オレガノの3種類を加え、風味豊かに仕上げた。

チーズはゴーダ、モッツァレラに加えて、芳醇な風味が特長のチェダー、コクがあり旨みの強いパルミジャーノを加えることで、より味わい豊かになっているという。

＜チーズカレーまん＞
チーズカレーまん

「チーズカレーまん」は、カレーは、30種のスパイスを配合し、深みがありながらも滑らかで口当たりの良いカレールウに仕上げた。2種のチーズ（ゴーダチーズ、モッツアレラチーズ）入り。

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